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엄마생각 찰흑미조청 160g + 찹쌀조청 160g [세트 10% 할인 상품]

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찍어 먹고, 발라 먹고! 찐득하고 달콤한 건강 조청 + 찍어 먹고, 발라 먹고! 찐득하고 달콤한 건강 조청

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엄마생각 찰흑미조청 160g + 찹쌀조청 160g [세트 10% 할인 상품]
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왜 추천할까, 구월은?
냉동실에 차곡차곡 얼려 두었던 가래떡을 몇 줄 꺼내어 프라이팬에 노릇노릇 굽습니다. 겉은 바삭하면서 안은 촉촉하게 익기 시작해요. 냄새는? 끝내 줍니다. 뭔가 큰일이 일어날 것만 같은 냄새가 나죠. 그렇게 갓 구운 떡을 접시에 담은 뒤 조그만 병을 열어 조청 몇 스푼을 듬뿍! 접시에다 담습니다. 이제 구운 떡을 조청에 찍어 먹을 거예요. 하! 설명만으로도 군침이 돌지 않나요? 조청이란 게 그래요. 달콤한 기억이죠. 추억의 맛이기도 하고! 이것은 찰흑미조청입니다. 까맣고 걸쭉해요.. 기분 좋은 단맛이 나고, 살짝 밀크 캐러멜 같은 향이 돌기도 합니다. 떡을 찍어 먹기에는 이보다 더 좋을 수 없고, 잼이나 꿀 대신 빵에 발라 먹어도 맛있습니다.
먹어 보니 어땠을까, 구월은?
깨끗한 자연에서 거둔 제철 곡식과 좋은 품질의 엿기름을 전통방식을 고집하며 정성스레 오랜 시간 달여 만든 조청입니다. 단기간에 많은 양을 내기 위해 활성효소 같은 것을 사용하지도 않습니다. 오직 국산 곡물과 엿기름, 정제수 외에 어떠한 첨가물도 없이 만들기 때문에 원재료의 영양 성분이 고스란히 살아 있으며 깊이 있는 달콤함이 은은하게 남는 거죠. 아이들의 두뇌에도 좋다고 알려진 조청을 설탕 대신 두루두루, 안심하고 사용해 보세요. 특히 브런치, 밥 대신 빵으로 한 끼를 해결하는 식탁에서 안심 메뉴로 활약할 수 있어요. 설탕이 켜켜이 담긴 잼을 발라 먹이자니 마음 불편한데 그렇다고 빵만 먹이기도 좀 그렇다? 이럴 때 조청을 잼처럼 발라 먹게 하는 거죠. 빵만 그럴까요? 가래떡이나 인절미 같은 간식을 낼 때도 빠질 수 없는 궁극의 아이템이라고 하겠어요. 달지만 해롭지 않은 건강식품! 찰흑미조청이랑 친하게 지내 보세요.


[브랜드] 이로움
[식품의 유형] 기타엿
[원 재료 및 함량] 흑미찹쌀(국산) 90%, 엿기름(국산) 10%
[중량] 160g
[보관법] 개봉 후 즉시 냉장 보관, 물기 없는 스푼으로 덜어서 사용.
왜 추천할까, 구월은?
냉동실에 차곡차곡 얼려 두었던 가래떡을 몇 줄 꺼내어 프라이팬에 노릇노릇 굽습니다. 겉은 바삭하면서 안은 촉촉하게 익기 시작해요. 냄새는? 끝내 줍니다. 뭔가 큰일이 일어날 것만 같은 냄새가 나죠. 그렇게 갓 구운 떡을 접시에 담은 뒤 조그만 병을 열어 조청 몇 스푼을 듬뿍! 접시에다 담습니다. 이제 구운 떡을 조청에 찍어 먹을 거예요. 하! 설명만으로도 군침이 돌지 않나요? 조청이란 게 그래요. 달콤한 기억이죠. 추억의 맛이기도 하고! 이것은 찹쌀조청입니다. 묽직하면서 투명해요. 기분 좋은 단맛이 나고, 살짝 밀크 캐러멜 같은 향이 돌기도 합니다. 떡을 찍어 먹어도 좋지만 요리 당으로 쓰셔도 좋을 거예요. 이 녀석이 그렇더라니까요.
먹어 보니 어땠을까, 구월은?
설탕은 몸에 안 좋다 하지만 알면서도 설탕을 영 버릴 수는 없습니다. 반드시, 분명히, 단맛이 필요한 요리가 있기 때문이지요. 설탕 대체 당분 중 가장 건간한 식품으로 꼽히는 조청입니다. 사실 구월은 조청을 요리용으로는 잘 안 썼어요. 너무 걸쭉하고, 색이 진하고, 특유의 향 같은 게 있다고 여겼기 떄문에 그냥 그래! 했었거든요. 그런데 엄마 생각 찹쌀 조청을 만난 뒤, 선입견을 버렸습니다. 당도는 은근히 높은데도 과하게 걸쭉하지 않아요. 색은 투명한 갈색에 맛도 아주 부드럽죠. 그래서 요리 당으로 사용하기에 부족함이 없습니다. 깨끗한 자연에서 거둔 제철 곡식과 좋은 품질의 엿기름을 전통방식을 고집하며 정성스레 오랜 시간 달여 만들었기 때문입니다. 단기간에 많은 양을 내기 위해 활성효소 같은 것을 사용하지도 않습니다. 오직 국산 곡물과 엿기름, 정제수 외에 어떠한 첨가물도 없이 만들기 때문에 원재료의 영양 성분이 고스란히 살아 있으며 깊이 있는 달콤함이 은은하게 남는 거죠. 아이들의 두뇌에도 좋다고 알려진 조청을 설탕 대신 두루두루, 안심하고 사용해 보세요.


[브랜드] 이로움
[식품의 유형] 기타엿
[원 재료 및 함량] 찹쌀(국산) 90%, 엿기름(국산) 10%
[중량] 160g
[보관법] 개봉 후 즉시 냉장 보관, 물기 없는 스푼으로 덜어서 사용.