[말랭이여사]
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왜 추천할까, 구월은?

표고 버섯, 느타리 버섯, 팽이 버섯 3종 말랭이와 취나물, 가지, 시래기 3종 나물 말랭이는 대파나 당근과 같은 부재료가 아닌 주재료입니다. 그래서 바로 요리 재료로 사용할 수 있어 편리하죠. 말랭이들은 보관이 쉬워 차곡차곡 쟁여 두는 것만으로도 든든한 지원군인 셈입니다. 솥밥은 재료에 따라 그 자체로 별식인데, 이 모든 말랭이들이 솥밥 재료들인 거죠. 특히 전골이나 카레, 리조또 같은 일품 요리를 할 때 살짝 꽤 부리고 싶은 날 있잖아요. 말랭이 6종이면 준비 과정을 과감히 덜어주니 자꾸만 말랭이들만 편애하는 거 이해되시죠?

먹어 보니 어땠을까, 구월은?

말랭이들을 털어 넣기만 하면 모든 요리 과정은 딱 절반으로 줄어 듭니다. 말랭이 여사의 슬로건처럼 재료를 씻어서 손질해 준비하는 것까지 말랭이 여사 손을 빌리는 거죠. 취나물로 버섯 영양밥을 시도했더니 마치 강원도 산자락에서 즐기는 곤드레 나물밥도 생각나면서 썩 근사한 한 끼를 해결할 수 있었어요. 특히 버섯은 3종이나 되니 ‘따로 또 같이’ 쓸 곳이 많아요. 고추장 찌개나 된장 찌개는 물론 라면에도 잘 어울리니까요. 나물은 물에 충분히 불려 볶아 먹어도 좋지만 가지의 경우엔 탕수육, 전 등 다양하게 요리해 먹을 수 있습니다. 긴 겨울, 우리들의 곳간을 두둑하게 만들어 줄 구원투수입니다. 마음이 넉넉해질 거예요.

[브랜드] 말랭이여사
[중량] 버섯 말랭이 1봉지 60g / 나물 말랭이 1봉지 80g
[식품유형] 과 ∙ 채가공품
[원재료 및 원산지 & 함량]
버섯 말랭이 | 표고버섯(국내산) 34%, 느타리버섯(국내산) 33%, 팽이버섯(국내산) 33%
나물 말랭이 | 취나물(국내산) 37.5%, 가지(국내산) 37.5%, 시래기(국내산) 25%
[유통기한] 별도표시일까지
[보관방법]
서늘한 곳에 보관. 개봉 후 가급적 빨리 섭취하고, 남은 것은 밀봉 후 냉장 또는 냉동보관

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